Jl Bone Timur 2 No 38

Banyuanyar, Solo

0878 5309 6736

Order via whatsapp

Sabtu - Ahad

Buka jam 9:00 - 17:30

Resep Nasi Briyani

Panduan praktis resep nasi timur tengah pilihan

Resep Nasi Briyani Non MSG

Dapur Sabah
Halal, Enak dan Higienis
Paket Nasi Briyani
Non MSG

Isi : 

  • Beras Basmati 330 gram ( 7 porsi)
  • Bumbu Briyani
  • Minyak Samin
  • Kismis
  • Saos Tomat

Bahan Tambahan :

  • 1/2 kg – 1 kg daging ayam/kambing/sapi
  • 1 buah bawang bombay cincang halus
  • 5 siung bawang putih cincang halus
  • 4 butir bawang merah iris
  • tomat 1 buah cincang halus
  • saus/pasta tomat 2 sdm (optional)
  • air 600 ml
  • yogurt kental/susu UHT 100 ml
  • gula pasir 1 sdm (optional)

Cara memasak :

  1. Panaskan minyak samin
  2. Tumis bawang bombay sampai layu
  3. Masukkan bawang putih dan bawang merah
  4. Tumis sampai harum
  5. Masukkan tomat cincang dan saus tomat
  6. Masukkan bumbu briyani, yogurt, dan daging kemudian aduk-aduk sampai daging berubah warna
  7. Masukkan air dan gula pasir
  8. Masak daging sekitar 40 menit sampai empuk, bisa juga dipresto
  9. Angkat daging untuk digoreng atau dipanggang
  10. Kemudian masukkan beras yang sudah dicuci dan direndam selama 30 menit
  11. Aron beras di panci dengan air kaldu sampai air habis
  12. Kemudian kukus sampai matang. Bisa juga dimasak di majic com dengan air kaldu
  13. Masukkan kismis sesaat sebelum diangkat
  14. Taburi dengan bawang goreng